圣路易葡萄酒,圣路易红酒：美味品尝法解析
1. 选择合适的酒杯
品酒时，选择合适的酒杯是必不可少的。对于白葡萄酒，透明的薄杯能够将其清澈的色泽展示出来。而对于红酒来说，酒杯需要大些，这样可以让酒气充分释放，更好的品尝口感和香气。同时，将酒杯拿在杯底，这样可以避免手的温度对酒质的影响。
2. 观察颜色
将酒杯握着杯杆，倾斜45度角，观察酒液颜色的深浅以及透明度。颜色深浅可以反映出酒的质量以及年份，而透明度则能够反应葡萄酒的种类和酿造工艺。一般而言，年份越久远的葡萄酒颜色会更深，而透明度较低的葡萄酒则可能经过橡木桶陈化。
3. 嗅闻香气
将酒杯离鼻子约2.5cm处，慢慢将鼻子靠近杯口，轻轻嗅一下。在嗅闻的过程中，应该保持平静并专注。对于白葡萄酒，其香气一般都比较清新、芳香；而红酒则多了些咖啡、巧克力或其他的烘焙香气。香气的种类与多少也可以反应出葡萄酒的质量和酿造工艺。
4. 品尝口感
品尝葡萄酒时，应该先将少量酒液放到口中，将其转动舌头，使酒液更加均匀地分布到口腔的每个地方。然后缓慢咀嚼，使口感更加细腻，并适时地吸气。在品尝完毕后，应该含着口中的酒液，静静地品味其余韵是否悠长。口感的丰富与口感是否平衡、丰富也是品尝一支葡萄酒时很重要的两个方面。
总的来说，品尝葡萄酒是一个全方位的体验。只有在熟知葡萄酒的酿造工艺，以及在各种品酒技巧的助力下，才能更好的品尝出葡萄酒的口感、香气和余韵是否悠长。因此，以上四个方面是品尝葡萄酒时需要重点关注并掌握的技巧。
